the coffee grinders
ESPRESSO BLENDS
San Salvador
Ο πράσινος καφές εισάγεται απευθείας από τους τόπους παραγωγής και κάθε ποικιλία εξετάζεται προσεχτικά για την αποφυγή ελαττωματικών κόκκων. Κάθε χαρμάνι αναμιγνύεται με βάση την ιδιαίτερη συνταγή του και καβουρδίζεται στις κατάλληλες συνθήκες με συνεχή έλεγχο. Οι τεχνικοί της Torrefazione San Salvador επιλέγουν προσεχτικά τις ποικιλίες του πράσινου καφέ από χώρες της κεντρικής και νότιας Αμερικής ανάμεσα στις οποίες είναι και η Βραζιλία, η Κολομβία, το Ελ Σαλβαδορ και η Κόστα Ρίκα. Χρώμα φουντουκιού, βελούδινη υφή, άρωμα σοκολάτας, φρούτων και νότες λουλουδιων, σε συνδυασμό με σώμα και πλούσια επίγευση είναι το αποτέλεσμα της εκχύλισής μας στο φλυτζάνι.
Bar Rosso
San Salvador
Ένα χαρμάνι καφέ γλυκόπιοτο και μέτριας οξύτητας, το οποίο αναδεικνύει αρώματα όπως αμύγδαλο και καραμέλα. Ποιοτικές ποικιλίες arabica και robusta δεν επιτρέπουν την παρουσία πικράδας.
Bar Blu
San Salvador
Το συγκεκριμένο χαρμάνι περιέχει μεγάλο ποσοστό από ποικιλίες arabica προέλευσης Βραζιλίας που προσφέρουν ισορροπία, μέτρια οξύτητα και γλυκύτητα. Πλούσιο σώμα από την παρουσία υψηλής ποιότητας robusta.
Extra Bar
San Salvador
Χαρμάνι υψηλής ποιότητας arabica με προέλευση και από κεντρική Αμερική. Πλούσιο σώμα και άρωμα που παραπέμπει σε αποξηραμένα φρούτα και σοκολάτα. Το Extra Bar είναι ένα blend της Torrefazione San Salvador πιστοποιημένο από τον INEI και έχει κερδίσει το χρυσό μετάλλιο στον International Coffee Tasting 2014.
Super Bar
San Salvador
Περιλαμβάνει 7 ποικιλίες arabica, οι οποίες προσδίδουν άρωμα λουλουδιών, φρούτων και μια νότα πικάντικη. Το Super Bar είναι ένα blend της Torrefazione San Salvador πιστοποιημένο από τον INEI και έχει κερδίσει πέντε χρυσά μετάλλια στον International Coffee Tasting 2010, 2012, 2015, 2018 και 2020.
ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΚΑΦΕΣ
Βοτανικόs
Η ονομασία "Βοτανικός" παραπέμπει στην περιοχή γύρω από τα εργοστάσια, τις συνοικίες και τον ιστορικό "Βοτανικό Κήπο Αθηνών". Τα καφενεία του Βοτανικού, την περίοδο 1960-70, όπως ο "Αμερικάνος" και ο "Κονιδάρης" σερβίρουν ένα χαρμάνι φρεσκοαλεσμένου ελληνικού καφέ που προμηθεύονται από το γειτονικό καφεκοπτείο και γνωρίζει μεγάλη επιτυχία και αποδοχή από τους πελάτες τους.